FEIJÃO BRANCO

Dieta do feijão branco – Faseolamina – proteína que ajuda a emagrecer

Pesquisas recentes descobriram um composto presente no feijão branco que ajuda a emagrecer e reduzir os níveis de triglicerídos do sangue.

O feijão branco possui uma proteína de reserva chamada de faseolamina. Quando ingerida, ela inibe a digestão do carboidrato e retarda a absorção de açúcares no sangue.

Porém a faseolamina só possui este efeito quando consumida em forma de farinha. Para isso lave o feijão normalmente e depois seque-o no sol ou sobre um papel toalha, nunca seque no forno. Depois de seco, triture o feijão num liquidificador e peneire. Pode ser passado no processador para conseguir uma consistência mais fina.

Para evitar acidentes em seu liquidificador, é importante triturar pelo menos 250 gramas de feijão branco (meio pacote) de cada vez, assim o impacto dos grãos no copo do liquidificador é menor. Evite guardar grandes quantidades do grão por muito tempo para não perder as propriedades nutricionais.A receita é consumir uma colher de chá diluída em um copo de água, 30 minutos antes das principais refeições (duas vezes por dia). O máximo que você pode consumir é até 1 grama por dia, além disso podera provocar efeitos colaterias como diarréia e náuseas. Você pode misturar a farinha do feijão em um copo de suco também.

A faseolamina irá evitar a absorção do carboidrato e reduzir o nível de triglicerídeos.

Você poderá utilizar o farelo que ficou na peneira para preparar pães nutritivos.

Azeite evita ataques de gula

Emagreça com Saúde!

No intestino, um dos componentes do azeite se transforma em hormônio capaz de barra a fome.
Por Lúcia Helena de Oliveira


A notícia acaba de sair na publicação científica Cell Metabolism. Segundo cientistas da Universidade Sapienza de Roma, na Itália, e das universidades Yeshiva e da Califórnia, ambas nos Estados Unidos, um dos principais componentes do azeite de oliva é capaz de prolongar a sensação de saciedade entre as refeições. Eles se referem ao ácido oléico que, ao alcançar o intestino, se transforma em um hormônio de nome complicado, o oleoletanolamida. “Enquanto a substância está em circulação, o organismo entende que ainda não é hora de comer. Ou seja, não sente aquela fome avassaladora”, explica Daniele Piomelli à SAÚDE!.

A descoberta da metamorfose do ingrediente do azeite em substância antigula agitou o mundo científico. E não para menos. É a primeira vez que pesquisadores notam que uma comida está diretamente ligada a produção de um hormônio. E que hormônio! ”Nossas experiências foram realizadas em ratos. Mas devem levar a uma nova recomendação para a dieta de seres humanos que têm no apetite desenfreado o maior inimigo na batalha contra o excesso de peso”, diz Piomelli.

Enquanto o azeite provou ter efeito positivo, as gorduras saturadas e, principalmente, a trans revelaram que são capazes de inibir a produção do hormônio fabricado no intestino. “No caso, não sabemos direito como acontece essa inibição. Mas dá para presumir que é melhor privilegiar o azeite nas refeições e deixar de lado esses outros tipos, apesar de toda gordura oferecer a mesma quantidade de calorias”, conta o cientista que conduz suas investigações na Universidade da Califórnia, em Irvine.

De fato, não importa se é o bendito óleo de oliva ou um pedaço de bacon ou, ainda, a trans de uma bola de sorvete: cada grama de ácido graxo sempre oferece 9 calorias. Por isso mesmo, não é bom exagerar. O recado para quem quer emagrecer é fazer uma troca, escolhendo sempre o azeite como fonte de gordura no cardápio.

CONTINUO FIRME

Pois é desta vez eu estou bem mais animada com meu programa de emagrecimento. Fiz tudo certinho durante a semana. Seguir minha dieta, fiz minha tividade física ainda 30 minutos por dia por causa da artrose cervical e estou bem mais disposta e feliz.
Hoje é sexta feira e vou contnuar no mesmo ritmo da semana, comidinha grelhada, bastante saladas verdes e um pouco de arroz co fejão. A noite vou de ração humana...e vamo que vamos!
Nada como um dia atrás do outro pra gente saber que existe amanhã e que o amanhã pode ser bem diferente e melhor.
Obrigada Jesus!

O FINAL DE SEMANA

Pois é, neste final de semana viajei pra rever parentes e foi tudo maravilhoso. Aquele aconchego de minha  familia que amo, minha mãe, meus irmãos sorinhos, enfim foi uma festa poder estar com todos. E olhe que conseguimos fazer da reuniãozinho despretenciosa uma enorme farra. Aí foi que exagerei na bebida e na comida afinal ninguem é perfeito e eu também tenho minhas falhas. O que importa é que estavamos todos muitos felizes por estarmos juntos. Minha familia é uma benção!
Hoje já retomei meus antigos controles e tenho notado que a minhas roupas estão já um pouquinho folgadas mas ainda não me pesei porque não tenho pressa. Eu quero saúde e qualdade de vida não obsessão por gordura. Quero e vou perder peso (emagrecer) porque preciso e porque sei que gordura não faz bem a ninguém.
Voltei com saudades do meu povo. Eita povo bão!

Emagrecer Comendo Bem

Emagrecer comendo bem é o desejo de 11 em cada 10 pessoas que buscam redução de peso. Perder peso todos querem, mas o que dizer de ter que abrir mão daqueles pratos suculentos e doces saborosos? É possível emagrecer comendo bem sem a necessidade de uma profunda reeducação alimentar?
Alguma Reeducação Alimentar é Necessária!

Sim, não mantenha esperança de que é possível emagrecer abusando de gorduras, carnes, massas, doces, enfim, tudo aquilo que enche a boca de água, mas que é uma armadilha para quem pretende emagrecer.

Este tipo de alimentação é uma armadilha não porque seu consumo vá impedir o emagracimento, mas sim porque normalmente a quantidade consumida é muito além da necessária para o equilíbrio calórico do organismo.

Em outras palavras, você pode pensar sim em emagrecer comendo bem, mas deve, sem dúvida, efetuar uma reeducação alimentar para dosar melhor o consumo de calorias.

Complementos Alimentares

Os complementos alimentares podem auxiliá-lo se seu objetivo é emagrecer comendo bem. Note que aqui tratamos dos complementos alimentares que visam oferecer alimentação saudável, não-calórica, mas que oferecem prazer gustativo, ajudando, assim, no equilíbrio calórico.

Por exemplo, os shakes e barras de cereais são excelentes naquela hora que você quer comer um doce ou snack.

Como Emagrecer Comendo Bem

Abaixo estão alguns pontos a serem observados por quem pretende emagrecer comendo bem:

    * Faca uma reeducação alimentar — é possível emagrecer comendo bem, mas procure ingerir também alimentos mais saudáveis e menos calóricos.
    * Coma menos e mais vezes — este é uma dos grandes segredos da reeducação alimentar para emagrecer comendo bem. Ao invés de um almoço e jantar "caprichados", coma em menos quantidade nestas duas refeições, e compense ingerindo outros alimentos entre elas (de preferência frutas e/ou complementos alimentares).
    * Complementos alimentares são seus amigos — existem diversos produtos que podem te ajudar a "matar" aquele fome sem alterar o equilíbrio calórico diário. Alguns têm até propriedades que auxilian na perda de peso, como a farinha de maracujá.

Emagrecer Comendo Bem — Conclusão

Portanto, é possível emagrecer comendo bem, dependendo do conceito pessoal do que é comer bem. Com apenas alguma reeducação alimentar (comer menos em mais refeições, o uso de complementos alimentares, por exemplo) é possível sim emagrecer comendo bem.