A ração humana é um suplemento com diferentes tipos de cereais, ricos em fibra, que auxilia na perda de peso. Ela é completa (por isso o nome "ração"), dando a sensação de saciedade e reduzindo o apetite. Isso além de trazer outros benefícios como: auxílio no funcionamento e regularização do intestino, lubrificação e regeneração da flora intestinal, prevenindo a constipação, controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue, redução dos níveis de triglicerídeos e aumento do colesterol bom (HDL), diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares.
Teste: Você sabe se alimentar?
A ração humana pode substituir uma ou duas refeições, mas, sozinha, não emagrece. É necessário apostar no bom e velho exercício físico, além do constante consumo de verduras, legumes e frutas. Além disso, é muito importante beber bastante água, pois a quantidade de fibras presente nessa mistura é bem elevada. Se você não beber água, poderá prejudicar - ao invés de ajudar - o trabalho do seu intestino.
Cuidado para não extrapolar na quantidade, pois, em excesso, a ração pode causar o efeito contrário, levando ao aumento do peso. Não se esqueça que, além das calorias da ração humana, há também as calorias do leite e da fruta nos quais você vai acrescentar o suplemento. Tome nota: em média, 50 gramas (4 colheres de sopa) da ração tem 170 calorias.
Faça você mesma!
Veja agora a receita da ração humana para você preparar em casa.
- 250 g de farelo de trigo
- 125 g de leite de soja em pó
- 125 g de linhaça marrom
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de aveia em flocos
- 100 g de gergelim com casca
- 75 g de gérmen de trigo
- 50 g de gelatina sem sabor
- 25 g de guaraná em pó
- 25 g de levedo de cerveja
- 25 g de cacau em pó.
Modo de fazer: bata no liquidificador os ingredientes que não vêm em pó e depois junte com o restante. Guarde a mistura em vidros limpos e secos, bem fechados. Conserve na geladeira por, no máximo, 15 dias.
Você pode substituir o café da manhã, o lanche da tarde e/ou jantar pela ração humana. É só adicionar duas colheres de sopa de ração no suco, iogurte ou leite desnatado.
Diabéticos, atenção! A ração humana não pode ser consumida por quem tem diabetes, pois sua composição é rica em açúcares e carboidratos. Fora isso - e na dose certa - está liberada!
domingo, 14 de março de 2010
terça-feira, 9 de março de 2010
LEITE
“Beber leite ajuda a queimar gorduras sem dieta. A conclusão foi retirada de um estudo realizado na Universidade de McMaster, no Canadá, que envolveu 56 jovens, entre os 18 e os 30 anos.
Divididos em três grupos, todos os participantes entraram em um rigoroso programa de musculação, cinco vezes por semana, em um total de doze semanas consecutivas.
Depois do exercício físico, os membros de cada grupo cumpriam um ritual diferente: alguns bebiam dois copos de leite, outros tomavam uma bebida de soja com a mesma quantidade de proteínas e calorias e, por fim, o outro grupo ingeria um concentrado de carboidratos. O objetivo era verificar se algum destes itens colaborava para emagrecer e observar outros efeitos.
Ao fim das doze semanas de programa, os cientistas chegaram à grande conclusão: com menos um quilo que no início do estudo, os membros do grupo que beberam leite foram os que mais emagreceram e tiveram um maior aumento de massa muscular sem dieta. Os que ingeriram carboidratos perderam cerca de 500 gramas, enquanto os que consumiram bebidas de soja não tiveram alteração de peso.
P.S Eu não se isto é verdadeiro mas como eu gosto de leite, não vai ser nehum sacrifico tomar meu leitinho(Só tomo o desnatado), já acostumei.
Cardápio do dia
CAFÉ DA MANHÃ
01 copo duplo de ração humana
Lanche da manhã
01 barra de cereaL
ALMOÇO
Salada mista de vagem e presunto
Coração de frango assado na brasa
01 pedaço de calabresa ligh assada
02 porção macarrão alho e óleo
LANCHE DA TARDE
01 maçã
JANTAR
01 copo de ração humana
LANCHE DA NOITE
01 copo Suco de Uva
Ás 18 horas 30 minutos no simulador de caminhada.
01 copo duplo de ração humana
Lanche da manhã
01 barra de cereaL
ALMOÇO
Salada mista de vagem e presunto
Coração de frango assado na brasa
01 pedaço de calabresa ligh assada
02 porção macarrão alho e óleo
LANCHE DA TARDE
01 maçã
JANTAR
01 copo de ração humana
LANCHE DA NOITE
01 copo Suco de Uva
Ás 18 horas 30 minutos no simulador de caminhada.
Meu cardápio dia 08.03
Café da manhã
1 copo 200 ml yogurte light
03 bolachas cream cracker integral
Lanche
01 copo café com leite desnatado
02 biscoito maizena
Almoço
Salada de pepino
Salada de verdura
02 cl de sopa de tabule
Torta de frango com verdura
Lanche da Tarde
01 macã
Jantar
01 copo 200 ml de farelo humano com leite desnatado
LAnche da noite
01 copo de suco de manga
* 30 minutos no simulador de caminhada
1 copo 200 ml yogurte light
03 bolachas cream cracker integral
Lanche
01 copo café com leite desnatado
02 biscoito maizena
Almoço
Salada de pepino
Salada de verdura
02 cl de sopa de tabule
Torta de frango com verdura
Lanche da Tarde
01 macã
Jantar
01 copo 200 ml de farelo humano com leite desnatado
LAnche da noite
01 copo de suco de manga
* 30 minutos no simulador de caminhada
segunda-feira, 8 de março de 2010
OBRIGADA SENHOR
Mas depois eu parei um pouquinho para refletir, sobre todas as coisas boas que o sol nos proporciona que resolví agradecer a Deus porque eu simplesmente estou viva e porque viver reclamando não é um bom jeito pra se viver, a gente não vive feliz e nem deixa feliz as pessoas que a gente ama. Portanto quero agradecer a DEUS por este dia quente, agradecer por este mormaço sufocante e pedir ao Senhor para que eu esteja presente, com saúde e feliz em todos os dias do ano 2010. Amanhã eu agradeço por outros dias e por mais anos de vida e PAZ!
OBRIGADA SENHOR POR MAIS UM DIA!
DIA 08 DE MARÇO - DIA INTERNACIONAL DAS MULHERES
MULHERES
Elas cantam quando querem chorar.
Elas choram quando estão felizes.
E riem quando estão nervosas.
Elas brigam por aquilo que acreditam.
Elas levantam-se para injustiça.
Elas não levam "não" como resposta quando
acreditam que existe melhor solução.
Elas andam sem novos sapatos para
suas crianças poder tê-los.
Elas vão ao medico com uma amiga assustada.
Elas amam incondicionalmente.
Elas choram quando suas crianças adoecem
e se alegram quando suas crianças ganham prêmios.
Elas ficam contentes quando ouvem sobre
um aniversario ou um novo casamento.
Pablo Neruda
sexta-feira, 5 de março de 2010
FEIJÃO BRANCO
Dieta do feijão branco – Faseolamina – proteína que ajuda a emagrecer
Pesquisas recentes descobriram um composto presente no feijão branco que ajuda a emagrecer e reduzir os níveis de triglicerídos do sangue.
O feijão branco possui uma proteína de reserva chamada de faseolamina. Quando ingerida, ela inibe a digestão do carboidrato e retarda a absorção de açúcares no sangue.
Porém a faseolamina só possui este efeito quando consumida em forma de farinha. Para isso lave o feijão normalmente e depois seque-o no sol ou sobre um papel toalha, nunca seque no forno. Depois de seco, triture o feijão num liquidificador e peneire. Pode ser passado no processador para conseguir uma consistência mais fina.
Para evitar acidentes em seu liquidificador, é importante triturar pelo menos 250 gramas de feijão branco (meio pacote) de cada vez, assim o impacto dos grãos no copo do liquidificador é menor. Evite guardar grandes quantidades do grão por muito tempo para não perder as propriedades nutricionais.A receita é consumir uma colher de chá diluída em um copo de água, 30 minutos antes das principais refeições (duas vezes por dia). O máximo que você pode consumir é até 1 grama por dia, além disso podera provocar efeitos colaterias como diarréia e náuseas. Você pode misturar a farinha do feijão em um copo de suco também.
A faseolamina irá evitar a absorção do carboidrato e reduzir o nível de triglicerídeos.
Você poderá utilizar o farelo que ficou na peneira para preparar pães nutritivos.
O feijão branco possui uma proteína de reserva chamada de faseolamina. Quando ingerida, ela inibe a digestão do carboidrato e retarda a absorção de açúcares no sangue.
Porém a faseolamina só possui este efeito quando consumida em forma de farinha. Para isso lave o feijão normalmente e depois seque-o no sol ou sobre um papel toalha, nunca seque no forno. Depois de seco, triture o feijão num liquidificador e peneire. Pode ser passado no processador para conseguir uma consistência mais fina.
Para evitar acidentes em seu liquidificador, é importante triturar pelo menos 250 gramas de feijão branco (meio pacote) de cada vez, assim o impacto dos grãos no copo do liquidificador é menor. Evite guardar grandes quantidades do grão por muito tempo para não perder as propriedades nutricionais.A receita é consumir uma colher de chá diluída em um copo de água, 30 minutos antes das principais refeições (duas vezes por dia). O máximo que você pode consumir é até 1 grama por dia, além disso podera provocar efeitos colaterias como diarréia e náuseas. Você pode misturar a farinha do feijão em um copo de suco também.
A faseolamina irá evitar a absorção do carboidrato e reduzir o nível de triglicerídeos.
Você poderá utilizar o farelo que ficou na peneira para preparar pães nutritivos.
Azeite evita ataques de gula
Emagreça com Saúde!
No intestino, um dos componentes do azeite se transforma em hormônio capaz de barra a fome.
Por Lúcia Helena de Oliveira
A notícia acaba de sair na publicação científica Cell Metabolism. Segundo cientistas da Universidade Sapienza de Roma, na Itália, e das universidades Yeshiva e da Califórnia, ambas nos Estados Unidos, um dos principais componentes do azeite de oliva é capaz de prolongar a sensação de saciedade entre as refeições. Eles se referem ao ácido oléico que, ao alcançar o intestino, se transforma em um hormônio de nome complicado, o oleoletanolamida. “Enquanto a substância está em circulação, o organismo entende que ainda não é hora de comer. Ou seja, não sente aquela fome avassaladora”, explica Daniele Piomelli à SAÚDE!.
A descoberta da metamorfose do ingrediente do azeite em substância antigula agitou o mundo científico. E não para menos. É a primeira vez que pesquisadores notam que uma comida está diretamente ligada a produção de um hormônio. E que hormônio! ”Nossas experiências foram realizadas em ratos. Mas devem levar a uma nova recomendação para a dieta de seres humanos que têm no apetite desenfreado o maior inimigo na batalha contra o excesso de peso”, diz Piomelli.
Enquanto o azeite provou ter efeito positivo, as gorduras saturadas e, principalmente, a trans revelaram que são capazes de inibir a produção do hormônio fabricado no intestino. “No caso, não sabemos direito como acontece essa inibição. Mas dá para presumir que é melhor privilegiar o azeite nas refeições e deixar de lado esses outros tipos, apesar de toda gordura oferecer a mesma quantidade de calorias”, conta o cientista que conduz suas investigações na Universidade da Califórnia, em Irvine.
De fato, não importa se é o bendito óleo de oliva ou um pedaço de bacon ou, ainda, a trans de uma bola de sorvete: cada grama de ácido graxo sempre oferece 9 calorias. Por isso mesmo, não é bom exagerar. O recado para quem quer emagrecer é fazer uma troca, escolhendo sempre o azeite como fonte de gordura no cardápio.
CONTINUO FIRME
Pois é desta vez eu estou bem mais animada com meu programa de emagrecimento. Fiz tudo certinho durante a semana. Seguir minha dieta, fiz minha tividade física ainda 30 minutos por dia por causa da artrose cervical e estou bem mais disposta e feliz.
Hoje é sexta feira e vou contnuar no mesmo ritmo da semana, comidinha grelhada, bastante saladas verdes e um pouco de arroz co fejão. A noite vou de ração humana...e vamo que vamos!
Nada como um dia atrás do outro pra gente saber que existe amanhã e que o amanhã pode ser bem diferente e melhor.
Obrigada Jesus!
Hoje é sexta feira e vou contnuar no mesmo ritmo da semana, comidinha grelhada, bastante saladas verdes e um pouco de arroz co fejão. A noite vou de ração humana...e vamo que vamos!
Nada como um dia atrás do outro pra gente saber que existe amanhã e que o amanhã pode ser bem diferente e melhor.
Obrigada Jesus!
segunda-feira, 1 de março de 2010
O FINAL DE SEMANA
Pois é, neste final de semana viajei pra rever parentes e foi tudo maravilhoso. Aquele aconchego de minha familia que amo, minha mãe, meus irmãos sorinhos, enfim foi uma festa poder estar com todos. E olhe que conseguimos fazer da reuniãozinho despretenciosa uma enorme farra. Aí foi que exagerei na bebida e na comida afinal ninguem é perfeito e eu também tenho minhas falhas. O que importa é que estavamos todos muitos felizes por estarmos juntos. Minha familia é uma benção!
Hoje já retomei meus antigos controles e tenho notado que a minhas roupas estão já um pouquinho folgadas mas ainda não me pesei porque não tenho pressa. Eu quero saúde e qualdade de vida não obsessão por gordura. Quero e vou perder peso (emagrecer) porque preciso e porque sei que gordura não faz bem a ninguém.
Voltei com saudades do meu povo. Eita povo bão!
Hoje já retomei meus antigos controles e tenho notado que a minhas roupas estão já um pouquinho folgadas mas ainda não me pesei porque não tenho pressa. Eu quero saúde e qualdade de vida não obsessão por gordura. Quero e vou perder peso (emagrecer) porque preciso e porque sei que gordura não faz bem a ninguém.
Voltei com saudades do meu povo. Eita povo bão!
Emagrecer Comendo Bem
Alguma Reeducação Alimentar é Necessária!
Sim, não mantenha esperança de que é possível emagrecer abusando de gorduras, carnes, massas, doces, enfim, tudo aquilo que enche a boca de água, mas que é uma armadilha para quem pretende emagrecer.
Este tipo de alimentação é uma armadilha não porque seu consumo vá impedir o emagracimento, mas sim porque normalmente a quantidade consumida é muito além da necessária para o equilíbrio calórico do organismo.
Em outras palavras, você pode pensar sim em emagrecer comendo bem, mas deve, sem dúvida, efetuar uma reeducação alimentar para dosar melhor o consumo de calorias.
Complementos Alimentares
Os complementos alimentares podem auxiliá-lo se seu objetivo é emagrecer comendo bem. Note que aqui tratamos dos complementos alimentares que visam oferecer alimentação saudável, não-calórica, mas que oferecem prazer gustativo, ajudando, assim, no equilíbrio calórico.
Por exemplo, os shakes e barras de cereais são excelentes naquela hora que você quer comer um doce ou snack.
Como Emagrecer Comendo Bem
Abaixo estão alguns pontos a serem observados por quem pretende emagrecer comendo bem:
* Faca uma reeducação alimentar — é possível emagrecer comendo bem, mas procure ingerir também alimentos mais saudáveis e menos calóricos.
* Coma menos e mais vezes — este é uma dos grandes segredos da reeducação alimentar para emagrecer comendo bem. Ao invés de um almoço e jantar "caprichados", coma em menos quantidade nestas duas refeições, e compense ingerindo outros alimentos entre elas (de preferência frutas e/ou complementos alimentares).
* Complementos alimentares são seus amigos — existem diversos produtos que podem te ajudar a "matar" aquele fome sem alterar o equilíbrio calórico diário. Alguns têm até propriedades que auxilian na perda de peso, como a farinha de maracujá.
Emagrecer Comendo Bem — Conclusão
Portanto, é possível emagrecer comendo bem, dependendo do conceito pessoal do que é comer bem. Com apenas alguma reeducação alimentar (comer menos em mais refeições, o uso de complementos alimentares, por exemplo) é possível sim emagrecer comendo bem.
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010
O CARDÁPIO
Café da manhã
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco verde (bater 1 folha de couve-manteiga, 4 folhas de hortelã, 1 fatia de abacaxi e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light com 1 col. (sopa) de tofu ou de geleia diet
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de suco de laranja sem açúcar com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 2 fatias de pão integral light com 2 fatias de peito de peru
Opção 3
• 1/2 xíc. (chá) de café com adoçante + 1/2 xíc. (chá) de leite de soja + 2 torradas integrais light com 1 col. (sopa) de requeijão light polvilhado com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 1 maçã
Opção 4
• 1 copo (200 ml) de leite de soja com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada + 4 cookies integrais light + ½ papaia
Opção 5
• 1 pote de iogurte desnatado + 1 banana amassada com 1 col. (sobremesa) de mel e 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 fruta
Opção 2
• 2 castanhas-do-pará + 1 caixinha de água-de-coco
Opção 3
• 4 damascos secos + 2 nozes
Opção 4
• 1 pote de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de granola light
Opção 5
• 1 barra de cereais light
Almoço
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de salada de alface, cenoura ralada e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 2 col. (sopa) de brócolis cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 tabletinho (25 g) de chocolate amargo ou meio amargo
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de agrião e tomate temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de grão-de-bico + 2 col. (sopa) de beterraba cozida + 2 ovos cozidos + 1 picolé de fruta
Opção 3
• 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula, pepino, tomate e cebola temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de lentilha + 2 col. (sopa) de abobrinha ou abóbora cozida + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 4 col. (sopa) de salada de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com pimentão temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col.
(sopa) de soja cozida + 2 col. (sopa) de couve-fl or cozida + 1 fi lé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 1 bananinha passa
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com rabanete ralado temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 2 col. (sopa) de ervilhas frescas + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao sugo + 2 fatias de carne magra assada (ou 2 col/ sopa de carne moída) + 1 fatia de abacaxi
Lanche da tarde
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de açaí
Opção 2
• 1 pires (chá) de frutas desidratadas (abacaxi, banana ou maçã)
Opção 3
• 2 col. (sopa) de abacate amassado com 1 col. (sobremesa) de mel
Opção 4
• 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante + 4 cookies integrais light
Opção 5
• 4 col. (sopa) de salada de frutas + 1 col. (sopa) de granola light
Jantar
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de chuchu cozido +1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 figos secos
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 conchas de sopa de legumes com carne magra cozida + 1 maçã assada com canela
Opção 3
• Sanduíche com 2 fatias de pão integral light + folhas de alface ou agrião picado + 2 rodelas de tomate + 2 col. (sopa) de atum em água + 1 picolé de fruta
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de mandioquinha cozida (ou batata ou inhame) + 2 col. (sopa) de brócolis cozido + 1/2 lata de atum em água + 1 fatia de melão
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, sal e limão + 3 col. (sopa) de macarrão integral ao alho e azeite + 2 col. (sopa) de legumes cozidos + 1 filé de frango, peixe ou carne vermelha grelhado + 2 col. (sopa) de doce de abóbora light
Ceia
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com erva-doce ou gengibre e adoçante
Opção 2
• 2 ameixas-pretas
Opção 3
• 1 xícara de chá de erva-cidreira com adoçante e rodelas de limão
Opção 4
• 1 goiaba
Opção 5
• 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados
A poderosa linhaça
Destaque no cardápio, essa sementinha está presente em todas as opções de café da manhã, pois vai dar uma força e tanto para você emagrecer. “Como tem uma grande quantidade de fibras, a linhaça promove saciedade, diminuindo a fome ao longo do dia, e ainda ajuda a regular o intestino”, explica a nutricionista Luana Grabauskas. Existem dois tipos de linhaça: a dourada e a marrom. A nutricionista recomenda a utilização da dourada por ter uma quantidade maior de nutrientes, uma vez que é cultivada de forma orgânica (a marrom pode conter agrotóxicos). A especialista também indica a farinha, que é mais fácil de usar. Você pode comprar a semente e triturá-la antes da utilização ou investir na versão moída à venda no mercado. Se não quiser consumir no café da manhã, coloque uma colher de sopa em um potinho, leve na bolsa e acrescente em qualquer refeição do dia.
Para comer depois do treino
É importante se alimentar assim que termina a malhação. Você precisa repor carboidrato, para voltar a ter energia, e proteína, que vai evitar a perda de massa muscular. Por isso, se treinar logo cedo, substitua o lanche da manhã por um sanduíche natural (2 fatias de pão integral com folhas verdes, rodelas de tomate e atum ou frango) ou, então, opte por uma barrinha de proteína (que também tem carboidrato em sua composição). Caso malhe entre o almoço e jantar, adote o sanduíche ou a barrinha no lanche da tarde. Quem faz ginástica bem à noite, depois do jantar, deve consumir a barrinha de proteína na ceia.
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de suco de maracujá batido com erva-doce ou gengibre e adoçante
Opção 2
• 2 ameixas-pretas
Opção 3
• 1 xícara de chá de erva-cidreira com adoçante e rodelas de limão
Opção 4
• 1 goiaba
Opção 5
• 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 4 morangos picados
A poderosa linhaça
Destaque no cardápio, essa sementinha está presente em todas as opções de café da manhã, pois vai dar uma força e tanto para você emagrecer. “Como tem uma grande quantidade de fibras, a linhaça promove saciedade, diminuindo a fome ao longo do dia, e ainda ajuda a regular o intestino”, explica a nutricionista Luana Grabauskas. Existem dois tipos de linhaça: a dourada e a marrom. A nutricionista recomenda a utilização da dourada por ter uma quantidade maior de nutrientes, uma vez que é cultivada de forma orgânica (a marrom pode conter agrotóxicos). A especialista também indica a farinha, que é mais fácil de usar. Você pode comprar a semente e triturá-la antes da utilização ou investir na versão moída à venda no mercado. Se não quiser consumir no café da manhã, coloque uma colher de sopa em um potinho, leve na bolsa e acrescente em qualquer refeição do dia.
Para comer depois do treino
É importante se alimentar assim que termina a malhação. Você precisa repor carboidrato, para voltar a ter energia, e proteína, que vai evitar a perda de massa muscular. Por isso, se treinar logo cedo, substitua o lanche da manhã por um sanduíche natural (2 fatias de pão integral com folhas verdes, rodelas de tomate e atum ou frango) ou, então, opte por uma barrinha de proteína (que também tem carboidrato em sua composição). Caso malhe entre o almoço e jantar, adote o sanduíche ou a barrinha no lanche da tarde. Quem faz ginástica bem à noite, depois do jantar, deve consumir a barrinha de proteína na ceia.
DIETA DA LINHAÇA
O que é a dieta da linhaça para emagrecer
A dieta da linhaça ficou famosa depois da sua divulgação no programa Globo Repórter, da Rede Globo. Desenvolvida pelas nutricionistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), a dieta da linhaça é uma forma de alimentação equilibrada e saudável, que visa equilibrar a ingestão de calorias e nutrientes sem deixar a pessoa como fome. Para isso, além do cardápio balanceado, a pessoa adiciona regularmente sementes de linhaça dourada na dieta.
Tipos de linhaça
Existem três tipos de linhaça: marrom integral, marrom desengordurada e a dourada. A linhaça dourada tem maiores quantidades de ômega-3 e ômega-6, que são benéficas para a saúde do coração.
Por que essa adição de sementes de linhaça dourada na dieta?
Além de ser nutritiva, ótima fonte de ômega-3, a linhaça é bastante rica em fibras, o que ajudaria a dar sensação de saciedade evitando que a pessoa fique com muita fome e saia da dieta. Os participantes da dieta devem usar três colheres medidas de linhaça todos os dias no café da manhã.
Efeitos da dieta da linhaça para emagrecer
Os efeitos da dieta da linhaça no emagrecimento ainda está sendo acompanhado pelas nutricionistas da UFRJ, porém os resultados têm se mostrado promissores. Muitos participantes conseguiram emagrecer significativamente de forma saudável. No acompanhamento, cada participante da dieta da linhaça recebe um programa alimentar individualizado de três meses de duração.
Aos participantes são feitas consultas quinzenais com as nutricionistas, quando eles recebem os suplementos alimentares de sementes de linhaça. Mensalmente, os participantes da dieta da linhaça passam por vários exames, como colesterol, glicose no sangue, peso corporal e medidas corporias.
Um dos objetivos da dieta da linhaça é que os participantes consigam manter o peso perdido, não engordando depois de certo tempo, em um processo conhecido como efeito sanfona
Frutas e verduras para emagrecer
Para emagrecer você deve comer menos calorias do que gasta
Isso não significa necessariamente que você tem que ingerir menos alimentos. Você pode criar versões com menos calorias dos seus pratos prediletos ao substituir ingredientes ricos em caloria por frutas e verduras de poucas calorias. A água e fibras nas frutas e verduras adicionarão volume aos seus pratos, de modo que você pode ingerir a mesma quantidade de comida com menos calorias. A maioria das frutas e verduras tem naturalmente pouca gordura e caloria e enchem o estômago.
Aqui estão algumas maneiras simples de cortar calorias e comer frutas e verduras durante o dia:
Desjejum: Comece seu dia corretamente
* Substitua um dos ovos ou metade do queijo do seu omelete matinal por algum espinafre, cebolas ou cogumelos. Ass verduras adicionarão volume e sabor ao prato com menos calorias que ovo ou queijo.
* Diminua a quantidade de cereais na sua tigela para dar espaço a bananas, pêssegos ou morangos. Você ainda pode comer uma tigela cheia, mas com menos calorias.
Torne seu almoço mais leve
* Substitua em torno de 50 gramas de queijo do sanduíche e 50 gramas de carne da sua refeição por vegetais como alface, tomate, cebola ou pepino. A nova versão terá menos calorias.
* Adicione uma taça de vegetais como brócolis, cenoura, feijão ou pimentão no lugar de 50 gramas de carne. As verduras encherão seu estômago de modo que não sentirá falta da caloria extra.
Ervas e especiarias
Cada vez mais presentes nas cozinhas, as ervas e especiarias podem dar um sabor especial a mais simples receita, além de possuírem propriedades excelentes que podem contribuir de maneira significativa para sua saúde. E o melhor: têm baixa caloria e a maioria é relativamente barata.
Dentre os benefícios, está a quantidade de antioxidantes presentes nessas plantas, substâncias que combatem os radicais livres que contribuem para o envelhecimento precoce e desenvolvimento de doenças crônico degenerativas, como o câncer, o que pode ser uma boa alternativa para quem come pouca verdura, apesar de não ser um substituto para esses alimentos. De uma forma geral, o uso de temperos naturais reduz a necessidade do uso de sal, contribuindo, assim, para a prevenção e redução da hipertensão arterial. E alguns temperos possuem também propriedades específicas na prevenção de certas doenças, como é o caso da canela, que tem o poder de controlar os níveis de açúcar do sangue, prevenindo o diabetes. E não para por aí. Algumas dessas plantas possuem excelente propriedades antiinflamatórias e digestivas, como é o caso do gengibre e da pimenta, diuréticas, no caso da salsa e do aipo, e antibacteriana, presente no alho e no hortelã.
Apesar de todos esses benefícios, como qualquer outras planta, esses temperos ficam sujeitos ao uso de pesticidas que podem ser nocivos à nossa saúde. Além disso, o sabor pode ser reduzido pelo transporte e o armazenamento antes de chegar à sua casa. Por isso, para evitar a ingestão de produtos químicos e aproveitar ao máximo o sabor das ervas, plantar uma pequena quantidade em casa é uma ótima opção. E não precisa de muito: um pequeno vazio com algumas mudas próximo à janela já é o suficiente!
Aprenda um pouco mais sobre as formas de uso e as propriedades medicinais de alguns temperos:
ALHO
Uso: Aves, carnes, molhos em geral, refogados, sopas, recheios, saladas e frutos do mar.
Propriedades: Ação antibacteriana, digestiva e melhora da pressão arterial.
CANELA
Uso: no café, no chá, na fruta (crua ou cozida), no iogurte, na vitamina ou no suco.
Propriedades: Estimulante, digestiva, antiespasmódica, usada no tratamento de febre, gripes e resfriados e no controle da glicose sanguinea.
GENGIBRE
Uso: Aves, sopas, espremido no molho da salada, em forma de chá ou batido com suco de fruta
Propriedades: Melhora enjôo e náuseas, antiinflamatório, digetivo e antiflatulento. Seu chá é utilizado no combate à enxaqueca.
MANJERICÃO
Uso: Combina com preparações que levem alho, tomate, molho de tomate, berinjela, pimentão abobrinha e pizza. Principal ingrediente do molho pesto.
Propriedades: Digestivo, indicado no tratamento de problemas respiratórios e dores de cabeça associadas à má digestão.
PIMENTA
Uso: em verduras e legumes refogados, carnes e peixes ensopados, em molhos ou salpicada em saladas. Também pode ser usada em sopas e caldos como tempero. Acrescente a pimenta sempre no fim da preparação.
Propriedades: reduz o colesterol, tem propriedade antiinflamatória, melhora a circulação sanguinea e a má digestão, além de ser um potente antioxidante, combatendo os radicais livres.
Dentre os benefícios, está a quantidade de antioxidantes presentes nessas plantas, substâncias que combatem os radicais livres que contribuem para o envelhecimento precoce e desenvolvimento de doenças crônico degenerativas, como o câncer, o que pode ser uma boa alternativa para quem come pouca verdura, apesar de não ser um substituto para esses alimentos. De uma forma geral, o uso de temperos naturais reduz a necessidade do uso de sal, contribuindo, assim, para a prevenção e redução da hipertensão arterial. E alguns temperos possuem também propriedades específicas na prevenção de certas doenças, como é o caso da canela, que tem o poder de controlar os níveis de açúcar do sangue, prevenindo o diabetes. E não para por aí. Algumas dessas plantas possuem excelente propriedades antiinflamatórias e digestivas, como é o caso do gengibre e da pimenta, diuréticas, no caso da salsa e do aipo, e antibacteriana, presente no alho e no hortelã.
Apesar de todos esses benefícios, como qualquer outras planta, esses temperos ficam sujeitos ao uso de pesticidas que podem ser nocivos à nossa saúde. Além disso, o sabor pode ser reduzido pelo transporte e o armazenamento antes de chegar à sua casa. Por isso, para evitar a ingestão de produtos químicos e aproveitar ao máximo o sabor das ervas, plantar uma pequena quantidade em casa é uma ótima opção. E não precisa de muito: um pequeno vazio com algumas mudas próximo à janela já é o suficiente!
Aprenda um pouco mais sobre as formas de uso e as propriedades medicinais de alguns temperos:
ALHO
Uso: Aves, carnes, molhos em geral, refogados, sopas, recheios, saladas e frutos do mar.
Propriedades: Ação antibacteriana, digestiva e melhora da pressão arterial.
CANELA
Uso: no café, no chá, na fruta (crua ou cozida), no iogurte, na vitamina ou no suco.
Propriedades: Estimulante, digestiva, antiespasmódica, usada no tratamento de febre, gripes e resfriados e no controle da glicose sanguinea.
GENGIBRE
Uso: Aves, sopas, espremido no molho da salada, em forma de chá ou batido com suco de fruta
Propriedades: Melhora enjôo e náuseas, antiinflamatório, digetivo e antiflatulento. Seu chá é utilizado no combate à enxaqueca.
MANJERICÃO
Uso: Combina com preparações que levem alho, tomate, molho de tomate, berinjela, pimentão abobrinha e pizza. Principal ingrediente do molho pesto.
PIMENTA
Uso: em verduras e legumes refogados, carnes e peixes ensopados, em molhos ou salpicada em saladas. Também pode ser usada em sopas e caldos como tempero. Acrescente a pimenta sempre no fim da preparação.
Propriedades: reduz o colesterol, tem propriedade antiinflamatória, melhora a circulação sanguinea e a má digestão, além de ser um potente antioxidante, combatendo os radicais livres.
quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010
Durma bem – Nada se compara a uma boa noite de sono
Depois de mais um longo dia, o corpo se deita na cama e a cabeça no travesseiro. Até que enfim é chegado o momento do sono sagrado, o descanso merecido. As atividades exteriores cessam, o corpo relaxa.
Mas independente do sono ser tão gratificante ou recompensador, a verdade é que no meio do ritmo frenético das grandes cidades está cada vez mais difícil encontrar um tempo pra si mesmo. E quando se encontra, nem sempre dormir é a prioridade. Há tantas e tantas coisas à frente desse item na lista. Há tantos e tantos compromissos na agenda.
Mesmo assim o repouso diário não deixa de ser importante. E até mais do que isso: indispensável. Quem dorme uma boa noite de sono tem mais disposição, vitalidade e bom humor. Enquanto dormimos o corpo realiza diversas funções, como o fortalecimento do sistema imunológico, secreção e liberação de hormônios, consolidação da memória.
Para as crianças o sono é fundamental. Cerca de 90% do hormônio do crescimento é liberado durante esse descanso. O sono, além de relaxas as articulações, as musculaturas e o corpo como um todo, melhora a qualidade de vida e aumenta a longevidade.
Dormir é muito mais do que um descanso. Além de estar diretamente relacionado ao vigor físico e o mental, o sono é responsável por diversos processos metabólicos fundamentais. Quando não dormimos bem, esse processos acabam alterados e provocam um desequilíbrio no organismo. Uma noite mal dormida compromete a capacidade de raciocínio, afeta a coordenação motora e ainda impede o organismo de cumprir inúmeras tarefas.
Quem dorme menos do que o necessário sente tem mais dificuldade de se concentrar, além de ficar mais fraco e envelhecer precocemente. Uma noite mal dormida desregula todo o organismo, provoca dores de cabeça, tira o brilho da pele. Sem falar que o sono inadequado ainda aumenta o risco do indivíduo contrair infecções, ter problemas de obesidade, hipertensão e diabetes.
A curto prazo, os problemas gerados pela falta de sono podem incluir: cansaço e sonolência, , irritabilidade, mal humor, perda de memória, dificuldades para criar, planejar e executar, desatenção e falta de concentração. Já a longo prazo, a coisa complica mais: debilitação do sistema imunológico, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e gastrointestinais, perda crônica da memória, flacidez da pele e enfraquecimento do tônus muscular.
Por essa e por outras, o sono é talvez uma das funções mais representativas para a saúde do organismo. Diretamente ligado ao funcionamento do corpo como um todo, imensamente responsável pela atividade dos órgãos e glândulas. O que comprova que aquele tempinho onde a gente supostamente deita pra não fazer nada é um dos momentos onde o corpo mais trabalha.
E para ter uma boa noite de sono, basta o básico: um lugar confortável, silencioso e agradável. Mas existem outras dicas, como a sugerida por Deepak Chopra, médico holístico indiano, que no livro Uma Boa Noite de Sono propõe que “Quando seus ritmos fisiológicos se sintonizam com a natureza – o movimento da Terra, do Sol, da Lua e das estrelas, o ciclo das estações do ano e as marés –, o sono vem sem esforço”.
Outra dica altamente válida e simples para ter um sono saudável, revigorante, reparador e revitalizador é apagar as luzes antes de dormir. Parece até uma coisa boba, e óbvia demais, mas muita gente não sabe o que é dormir com as luzes apagadas. E a melatonina, hormônio indutor do sono, só faz efeito no escuro.
por Tiago Mesquita
Tsatisiki - Salada de pepino com iogurte
Tsatisiki
Ingredientes
1 pepino
200g de ricota fresca
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassado
10 folhas de hortelã picado
Sal a gosto
Modo de preparo
Retire a casca do pepino e corte-o em fatias finas. Coloque em um prato fundo, acrescente um pouco de sal e reserve por 20 minutos. Amasse a ricota com um garfo. Acrescente o iogurte e misture bem. Adicione o azeite, as folhas de hortelã picadas e mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve. De volta às fatias de pepino, descarte a água que se acumulou no prato. Coloque então as fatias de pepino no molho de iogurte e misture bem. Prove o sal. Depois de pronto, mantenha em um recipiente fechado e vedado no refrigerador até a hora de servir.
Rendimento
4 porções
Quero Emagrecer!
Como dizem nossos pais e avós, falar é fácil. Você acha que precisa emagrecer, quer emagracer, mas e agora, o que fazer?
Preciso Emagrecer... E Agora?
Antes de mais nada, é preciso reservar uma boa dose de força de vontade. Se você já tentou emagrecer, sabe disso: o principal obstáculo é manter o entusiasmo alto e o rigor nos métodos de como perder peso.
Abastecido de vontade, é hora de consultar um médico e/ou nutricionistra para montar a dieta ideal para seu IMC, sua estatura etc. e, principalmente, para seu objetivo final.
Neste ponto, muitos questionam a real necessidade de um especialista na montagem de uma dieta. Obviamente, uma mudança para hábitos alimentares mais saudáveis, mesmo que voluntariamente, é sempre importante. Se você tem uma alimentação desbalanceada e opta por uma reeducação alimentar, consumindo alimentos mais saudáveis, frutas, vegetais, fibras etc., sua escolha certamente é acertada. No entanto, somente um especialista poderá definir a dieta ideal ajudá-lo a atingir seus objetivos de forma mais segura.
Como Perder Peso de Forma Fácil... e Ganhar Tudo de Novo!
Não estamos falando aqui de dietas para perder peso conforme normalmente se fala — as tais dieta da lua, dieta de marte ou de qualquer outro planeta do sistema solar. Deve-se ter muito cuidado com estas soluções milagrosas pois, como sabemos, não se emagrece milagrosamente.
Estas formas alternativas de como perder peso normalmente dão resultado com muito esforço, muitas vezes utilizando métodos sacrificantes, o que (como sabemos) acaba tornando todo o processo mais difícil. O resultado costuma ser o abandono do método com conseqüente aumento de peso — uma armadilha para quem sabe que é preciso emagrcer e precisa se manter "na linha" do seu programa de emagrecimento..
Eu Quero Emagrecer sem Fazer Exercícios
Atividades físicas são fundamentais para o corpo humano. Além do efeito na perda de peso, elas causam bem-estar, melhoram a auto-estima, dentre inúmeros outros benefícios.
Encare isso de frente: exercitar os corpo deve ser a parte principal de seu programa para perder peso. Certamente é possível emagrecer mantendo o cardápio mas fazendo exercícios físicos, mas é praticamente impossível emagrecer sem se mexer.
Isso não significa que você precisa de transformar em um atleta de uma hora para outra. Existem ínumeras formas de se exercitar de forma moderada mas que ajudam quem sabe que é preciso emagrecer. Se você dispõe de tempo, uma caminhada ao ar livre ou hidroginástica são boas pedidas.
Se você não dispõe de tempo e/ou espaço, existem outras alternativas, tais quais aparelhos abdominais, ou mesmo os controversos aparelhos de ginástica passiva.
Não esqueça, no entanto, de consultar um médico antes de iniciar qualquer atividade física!
É Preciso Emagrecer... Com Saúde e Segurança
Pois bem, que fique o recado que perder peso não é fácil mais perfeitamente possível. Principalmente perder pese com saúde e segurança.
para quem tomou a decisão de que é preciso emagrecer, os parágrafos e páginas relacionadas acima dão uma boa idéia dos primeiros passos do processo de como perder peso.
Boa sorte!
Fonte: como-emagrecer.com
Para emagrecer e manter-se magro(a)
Primeiro passo: preparação mental
• Estabeleça um objetivo como: emagrecimento, melhora do condicionamento físico, entre outros e adapte os exercícios ao seu objetivo.
• Estipule uma meta a curto prazo, pois são mais fáceis de ser atingidas e dão mais motivação, por exemplo, perder 2 kg em um mês.
• Tenha determinação e não ponha obstáculos como: hoje está frio, chovendo, estou sem tempo, cansada, desanimada.
• O exercício deve fazer parte da sua vida, assim como escovar os dentes e tomar banho.
• Reserve um horário do seu dia, aquele que se sinta melhor ou que lhe sobre mais tempo.
Lembre-se de que não é preciso estar em forma e nem ter habilidade para começar !
Segundo passo: avaliação médica e física
Converse com seu médico e, se possível, faça um teste ergométrico .
Realize uma avaliação e orientação física com um professor de Educação Física, assim você saberá sua condição inicial e poderá comparar sua evolução posteriormente.
Terceiro passo: fazendo os exercícios
Para tirar o máximo proveito de um programa de exercícios físicos devem-se obedecer aos seguintes critérios:
Tipos de exercícios
Aeróbios são aqueles que envolvem grandes grupos musculares e feitos de forma cíclica como andar correr , pedalar, nadar e dançar. Melhoram principalmente a saúde do coração.
Resistidos (anaeróbios) aumentam a força e a resistência muscular, são ótimos para o crescimento muscular, lembre-se que quanto mais massa muscular, mais calorias vai gastar.
Exercícios que solicitem a participação dos músculos peitorais, costas, ombros, braços, pernas/glúteos e abdômen. Ex.: Musculação e ginástica localizada.
Considerações Especiais
Aquecimento: é muito importante, pois eleva a temperatura corporal e prepara o corpo para a atividade principal, deve ser feito de forma lenta e progressiva, 5 a 10 minutos são suficientes. Ex.: alongamentos leves e movimentação das articulações envolvendo grandes grupos musculares.
Recuperação: nunca termine o exercício bruscamente, diminua o ritmo aos poucos
• Estabeleça um objetivo como: emagrecimento, melhora do condicionamento físico, entre outros e adapte os exercícios ao seu objetivo.
• Estipule uma meta a curto prazo, pois são mais fáceis de ser atingidas e dão mais motivação, por exemplo, perder 2 kg em um mês.
• Tenha determinação e não ponha obstáculos como: hoje está frio, chovendo, estou sem tempo, cansada, desanimada.
• O exercício deve fazer parte da sua vida, assim como escovar os dentes e tomar banho.
• Reserve um horário do seu dia, aquele que se sinta melhor ou que lhe sobre mais tempo.
Lembre-se de que não é preciso estar em forma e nem ter habilidade para começar !
Segundo passo: avaliação médica e física
Converse com seu médico e, se possível, faça um teste ergométrico .
Realize uma avaliação e orientação física com um professor de Educação Física, assim você saberá sua condição inicial e poderá comparar sua evolução posteriormente.
Terceiro passo: fazendo os exercícios
Para tirar o máximo proveito de um programa de exercícios físicos devem-se obedecer aos seguintes critérios:
Tipos de exercícios
Aeróbios são aqueles que envolvem grandes grupos musculares e feitos de forma cíclica como andar correr , pedalar, nadar e dançar. Melhoram principalmente a saúde do coração.
Resistidos (anaeróbios) aumentam a força e a resistência muscular, são ótimos para o crescimento muscular, lembre-se que quanto mais massa muscular, mais calorias vai gastar.
Exercícios que solicitem a participação dos músculos peitorais, costas, ombros, braços, pernas/glúteos e abdômen. Ex.: Musculação e ginástica localizada.
Considerações Especiais
Aquecimento: é muito importante, pois eleva a temperatura corporal e prepara o corpo para a atividade principal, deve ser feito de forma lenta e progressiva, 5 a 10 minutos são suficientes. Ex.: alongamentos leves e movimentação das articulações envolvendo grandes grupos musculares.
Recuperação: nunca termine o exercício bruscamente, diminua o ritmo aos poucos
De olho na balança
Estou de volta um pouco desolada porque tive que parar minhas atividades físicas por conta de um problema na coluna. Agora estou por ordem médica iniciando um acompanhamento e tratamento com RPG e fisioterapia com raios ultra violetas e ultrasson para só depois retornar a minha rotina.
Puxa vida como é chato essas coisas mas tenho que seguir porque a crise foi muito dolorida e meus ombrom ficaram inchados.
A minha retomada vai ser com todo pique se Deus quiser! Hoje mesmo estou de olho na balança e na minha reeducação alimentar. Nada de exageros!
Vou postar alguns artigos interessantes com dicas, sugestões e esclarecimentos sobre Qualidade de Vida.
Por hoje é só.
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